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Lève palette aluminium                                                          Lève palette aluminium
Construction en aluminium stable et légère avec un écart des fourches réglable manuellement en continu de 450 mm à 950 ...

Lève-palette à équilibrage automatique                                          Lève-palette à équilibrage automatique
Pour la manutention d’élements de construction (briques, pierres, etc...) sur une palette à l'aide d'une grue.

Transpalette fourches 2500 mm                                                   Transpalette fourches 2500 mm
Transpalette charge 2000 Kg avec une longueur de fourches spécifiques pour le transport de deux palettes en même temps.

Diable à bavette 300 kg                                                         Diable à bavette 300 kg
Roues pleines, 2 bavettes

Caisse palette lourde fonds et côtés ajourés                                    Caisse palette lourde fonds et côtés ajourés
Gerbables, également sur le couvercle. Convient aux acides, bases, graisses, produits chimiques, …

Caisse palette lourde industrielle                                              Caisse palette lourde industrielle
Pour le stockage et le transport de toutes sortes de produits. Fonds et côtés pleins. versions : sur 4 pieds, 2 ...

Caisse palette légère                                                           Caisse palette légère
Catalogue complet des caisses palettes plastique légères dans les dimensions standards, sur pieds ou sur roues.

Bac plastique                                                                   Bac plastique
Bacs réalisés en matière plastique par injection ou thermoformage. Légers et robustes ils sont particulièrement adaptés ...

Diable élévateur                                                                Diable élévateur
Capacité de levage 100 kg, spécial TMS. Diable de manutention avec commande de levée par treuil manuel.

Brouette à moteur électrique                                                    Brouette à moteur électrique
Capacité de la benne 250 kg. 4 roues motrices. Autonomie de 4 heures en continu. Contrôle de vitesse au levier. Trtès ...


Les Additifs et colorants alimentaires
Les matières premières dans l'industrie : les colorants et additifs alimentaires Les matières premières utilisées dans l'industrie.
> Les matières premières : les colorants et additifs alimentaires.

Page 1: Définition et présentation
Page 2: Tableau des colorants
Page 3: Tableau des autres additifs


DJA : dose journalière admise en mg/kg
En gras : additif très toxique voire cancérigène
N: naturel
S: synthétique
A: artificiels

COULEUR
CODE
NOM
ORIGINE
UTILISATION
DJA
Jaune E100 Curcumine N Moutarde, potages  
Jaune E101 Lactoflavine N Patisserie, produits laitiers  
Jaune E101a Riboflavine N Patisserie, produits laitiers  
Jaune E102 Tartrazine A Patisserie, sirops 7,5
Jaune E104 Jaune de quinoléine A Boissons, confiserie 0,75
Jaune E107 Jaune 2G A    
Orange E110 Jaune orangé S S Patisserie,sirop,conserve 2,5
Rouge E120 Cochenille N Charcuterie, laitages  
Rouge E122 Azorubine A Sirop, viande 2,0
Rouge E123 Amarante S Caviar 0,75
Rouge E124 Rouge cochenille S Patisserie, sirop, charcuterie 0,15
Rouge E127 Erythrosine A Sirop, confiserie 2,5
Rouge E128 Rouge 2G A    
Bleu E131 Bleu patenté V A Sirops, patisseries 2,5
Bleu E132 Indigotine N ou S Patiss., charcut. 5,0
Bleu E133 Bleu brilllant FCF A    
Vert E140 Chlorophylles N Très rare en France  
Vert E141 Cuivre+chloroph. N Très rare en France 15,0
Vert E142 Vert brillant BS S Boissons, confiserie 5,0
Brun E150a Caramel pur N Boissons,patiss.,bouillon  
Brun E150b Caramel sulfité N Boissons,patiss.,bouillon 100
Brun E150c Caramel ammoniac N Boissons,patiss.,bouillon 100
Brun E150d Caram sulfit ammo N Boissons,patiss.,bouillon 100
Noir E151 Noir brillant BN A Patisseries  
Noir E153 Charbon végétal N Patisseries  
Brun E154 Brun FK A    
Brun E155 Brun chocolat HT A    
Orange E160a Carotènoïdes N Charcuteries, patisseries  
Orange E160b Carotén. : roccou N    
Orange E160c Carotén. : paprika N    
Orange E160d Carotén. : lykopèn. N    
Rouge E160e Carotèn. : piment N    
Orange E160f Carotèn. : tomate N    
Jaunes E161 a-g Xanthophylles N Charcuteries, sucettes  
Rouge E162 Bétanine : betterav N Charcuteries, potages  
Rouge E163a Anthocyane N Très rare en France  
Bleu E163b Anthocyane N Très rare en France  
Pourpre E163c Anthocyane N Très rare en France  
Ocre E163d Anthocyane N Très rare en France  
Rouge E163e Anthocyane N Très rare en France  
Rouge E163f Anthocyane N Très rare en France  
Blanc E170 carbonate de CA N Très rare en France  
Blanc E171 Bixyde de Titane N Très rare en France  
Divers E172 Oxydes de fer N Très rare en France  
Métal E173 Aluminium N Décors de confiseries  
Métal E174 Argent N Décors de confiseries  
Or E175 Or N Décors de confiseries  
Rubis E180 Pigments rubine S Croûte de fromage  

Partie III: Le tableau des autres additifs

>> A lire: Additifs, enzymes et arômes : une législation adaptée au 21ème siècle


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